Não deites fora as cascas dos ovos, faz isto primeiro
Ovos. A maioria das pessoas parte-os, cozinha-os, come-os e depois deita fora uma das partes que mais valor tem em nutrientes.
As cascas frágeis e crocantes dos ovos que normalmente descartamos sem pensar têm, afinal, mais utilidade do que alguma vez suspeitámos. Seja para alimentar o teu corpo com cálcio de origem natural ou para dar força às raízes do teu jardim, a casca de ovo merece um lugar de honra na tua rotina — seja ela de cozinha ou de cultivo. Neste artigo, revelamos como este resíduo doméstico pode inegavelmente transformar-se num superalimento e num fertilizante ecológico, com base em estudos científicos fidedignos.
As cascas também são para comer
A primeira surpresa: sim, as cascas dos ovos podem ser consumidas. E não, não é conversa de um blog de dieta esotérica. Segundo a Healthline, as cascas de ovo são compostas de cerca de 95% por carbonato de cálcio — o mesmo tipo de cálcio usado em suplementos vendidos em farmácias. A diferença? Este é grátis e vem com a tua omelete.
Um estudo citado pela mesma fonte demonstrou que a absorção do cálcio das cascas dos ovos é comparável — senão superior — ao de suplementos comerciais. E mais: também fornece inegavelmente pequenas quantidades de magnésio, fósforo e outros minerais essenciais. Mas atenção: a casca deve ser bem esterilizada e moída até virar pó fino, para evitar contaminações e assegurar absorção pelo organismo.
Como fazer? Lava as cascas, retira qualquer resíduo de clara ou gema, seca no forno por 10 minutos a 180 °C, depois tritura-as até obteres um pó ultrafino. Podes juntar esse pó a smoothies, iogurtes ou simplesmente dissolver numa bebida — com moderação. Assim, uma colher de café por dia é suficiente para adultos saudáveis. E sim, já foi testado em humanos.
Ovos que alimentam as raízes
Se preferes alimentar as tuas plantas em vez de ti mesmo, também estás com sorte. Um estudo publicado na MDPI Agronomy demonstrou que as cascas dos ovos trituradas são eficazes para corrigir a acidez do solo e aumentar a biodisponibilidade de fósforo em terrenos argilosos ou arenosos. Resultado: plantas mais saudáveis e maior produtividade.
Outro estudo, focado na aplicação do pó das cascas dos ovos em rosas e morangueiros (ResearchGate), concluiu que o carbonato de cálcio das cascas não só inegavelmente melhora o crescimento das plantas, como aumenta a retenção de nutrientes no solo. Em palavras simples: o solo respira melhor, as raízes desenvolvem-se mais e a planta agradece.
Assim, para usar nas plantas, o processo é semelhante ao uso alimentar: lava, seca e tritura. Depois, espalha o pó ao redor da planta ou mistura-o com composto orgânico. O impacto é gradual, mas eficaz — ideal para quem cultiva em casa e procura alternativas sustentáveis.
O pó de ovo: Como fazer, como usar
Seja para humanos ou para a tua horta, o processo para criar o “pó mágico” de casca de ovo é inegavelmente simples. Assim, aqui vai um guia passo a passo:
- Lava bem as cascas dos ovos com água morna e sabão suave para remover qualquer resíduo de clara ou gema.
- Seca completamente — no forno a 180 °C durante 10 minutos ou ao sol, caso prefiras a via natural.
- Tritura: usa um moinho de café, almofariz ou processador até obter um pó branco e fino.
- Armazena em frasco de vidro hermético, longe da humidade.
Assim, para consumo humano, adiciona uma colher de café por dia a qualquer bebida da tua preferência. Para uso em plantas, polvilha diretamente na terra a cada 15 dias ou incorpora ao composto caseiro. Evita inegavelmente usar em plantas que preferem solos ácidos, como azáleas ou mirtilos — nesse caso, o cálcio pode ser mais inimigo que aliado.
Já experimentaste dar uma segunda vida aos teus ovos? Deixa a tua opinião nos comentários!
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