O matcha está na moda: estes são os melhores cafés em Lisboa para provar a nova bebida
Lisboa rendeu-se oficialmente ao matcha. Este chá japonês em pó, de cor verde, deixou de ser uma tendência passageira e tornou-se parte da rotina de muitos lisboetas. Agora, cafés por toda a cidade reinventam o matcha em versões modernas e deliciosas. Com leite vegetal, espuma cremosa e toques criativos, cada chávena é um pequeno ritual urbano.
Além disso, esta bebida tornou-se sinónimo de bem-estar e estilo de vida. Enquanto alguns o procuram pela energia natural e pelos antioxidantes, outros não resistem ao sabor suave e terroso. Por isso, fomos à procura dos melhores em Lisboa, aqueles que brilham tanto pelo sabor como pelo ambiente. Se ainda não te rendeste, prepara-te, vais querer provar todos.
O mapa de matcha da cidade
No Hygge Kaffe, em Lisboa, os matchas são verdadeiros momentos de conforto. Primeiro, destacam-se as duas hipóteses de frio ou quente, ambos servidos com matcha em pó de alta qualidade. Além disso, oferecem-se variações criativas como de morango, de lavanda, de manga ou até de tiramissu, que aliam doce ao sabor terroso. Podes encontrar esta ótima opção na zona da Baixa de Lisboa ou em Picoas. Os preços mantêm-se acessíveis, as opções rondam os 4€.
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No doBeco, preparam esta bebida com criatividade e atenção aos detalhes. Além disso, os baristas equilibram-no terroso com toques delicados, criando um sabor agradável.
Oferecem versões clássicas como o matcha latte quente, feito com pó fino, água quente e leite, batido até obter espuma cremosa. Também há o iced matcha, preparado com matcha dissolvido em água fria e servido com gelo. Os preços rondam os 4 € a 5 €, variando com os extras, como essências, frutas ou xaropes. Para além disso, têm versões sazonais, como por exemplo o de chocolate branco e framboesa, ou o de manga e leite de côco.
Podes encontrar o doBeco na Rua Passos Manuel ou Rua São João da Mata. Assim, o matcha torna-se uma pausa saborosa integrada num espaço acolhedor e bem decorado.
Sabor, estética e bem-estar numa só chávena
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Se és fã de matcha, é quase impossível ainda não teres dado de caras com o The Coffe. Para além de terem pontos em várias partes do país, têm dezenas de opções deste a bebida verde e outras deliciosas. Desde, matcha de baunilha, de menta, de morango, de côco, com chá de borboleta a matcha de maracujá entre tantos outros.
Em resumo, com qualquer uma destas opções, ficas bem servido. Pois, o matcha já faz parte do roteiro obrigatório para quem vive ou visita Lisboa com olhos (e paladar) atentos. Seja para relaxar, trabalhar ou simplesmente saborear algo diferente, há sempre um lugar na cidade onde o verde do matcha brilha com autenticidade. Por isso, na próxima pausa, esquece o café e deixa o matcha surpreender-te.
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