As 3 melhores máquinas para fazer um expresso perfeito
Ainda não conseguiste fazer o expresso perfeito? Estas 3 máquinas de café vão ajudar-te com a extração automática e a moagem calibrada.
Tirar um expresso é uma arte, requer um timing perfeito para o café não ficar nem muito amargoso nem muito ácido. Ou seja, é preciso doses certas e moagem correta.
No entanto, as máquinas de café evoluíram, oferecendo não apenas melhor sabor, mas também novas funcionalidades como a extração a frio (cold brew), sem comprometer a qualidade do expresso tradicional. Entre as dezenas de modelos lançados ao longo dos últimos anos, destacam-se três máquinas que combinam inovação, design e facilidade de utilização. Claro, o preço está muito acima de uma simples máquina Nespresso. Porém, vamos por partes.
De’Longhi La Specialista – 699€
Ideal para cozinhas pequenas, esta máquina semi-automática destaca-se pela sua versatilidade e compacidade. Oferece um sistema inteligente de dosagem, evitando a necessidade de balanças e reduzindo a sujidade na bancada. O funil de moagem encaixa perfeitamente no porta-filtro, e a base de borracha incluída facilita o uso do compactador.
Da mesma forma a tecnologia Bean Adapt ajusta automaticamente as definições com base no tipo e torra do grão, garantindo resultados consistentes. A lança de vapor apresenta modos manual e automático, produzindo microespuma de qualidade para bebidas com leite.
Siemens EQ900 Plus – 2000€
Com um acabamento premium em aço inoxidável escovado, esta máquina automática destaca-se pela capacidade de personalização. Inclui dois depósitos de grãos independentes, ideais para alternar entre café normal e descafeinado, mantendo sempre o sabor fresco graças ao sistema de purga automática.
Assim, o menu oferece dezenas de bebidas ajustáveis em temperatura, intensidade, proporção de leite e café. Além disso, o processo de limpeza é simples e automatizado, tornando esta máquina perfeita para quem procura qualidade sem perder tempo.
Sage the Barista Express – 599€
A Sage Barista Express é uma máquina de café expresso tudo-em-um que permite moer, dosear e extrair café diretamente do grão à chávena em menos de um minuto. Equipada com um moinho cónico integrado com 16 ajustes de moagem, manípulo de 54 mm e sistema de aquecimento Thermocoil com controlo PID, garante uma extração precisa e consistente. Oferece também texturização manual de leite para criar microespuma ideal para arte do leite.
Assim sendo, com a fórmula das 4 chaves (dose, temperatura, pressão e microespuma), proporciona uma experiência de café de especialidade de terceira geração em casa.
Qual é a tua forma favorita de beber café?
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