A IKEA tem mais um tacho de ferro fundido esmaltado que promete ficar anos na tua cozinha. É o VARDAGEN de 4 litros, com tampa, em amarelo claro, por 55 euros, e tem 15 anos de garantia comercial gratuita.
O esmalte e o ferro fundido têm uma função prática que passa por distribuir e reter o calor de maneira uniforme. É o tipo de panela pensada para cozinhados mais lentos, como assados e guisados, em que o calor tem de ser constante durante bastante tempo.
A tampa também trabalha por ti. O vapor acumula-se no interior e cai sobre a comida, o que a rega automaticamente e deixa o resultado mais suculento. Em pratos de carne ou de leguminosas, isso evita ter de abrir o tacho a toda a hora.
O tacho funciona em todo o tipo de placas, incluindo as de indução, e é próprio para ir ao forno, porque é todo em metal. Isto quer dizer que podes começar um refogado na placa e passar o tacho para o forno sem trocar de panela, o que poupa loiça e tempo.
Vale a pena pelo preço?
A capacidade de 4 litros dá para uma refeição de família pequena ou média, mas não para grandes quantidades. Se cozinhas para muita gente, pode ser pouco.
A gama VARDAGEN usa cores suaves e vibrantes, e esta versão em amarelo claro tem um aspeto mais alegre do que o das panelas pretas habituais. Fica bem à vista no fogão.
Por 55 euros, é um valor que se justifica sobretudo se cozinhares muitos guisados, assados e sopas, ou se quiseres uma panela que dure. Antes de comprares, lê as condições da garantia na IKEA Portugal e vê se há stock na tua loja.
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